2024 Weissburgunder Kalkbödele

2024er Gebrüder Mathis Weißburgunder „Kalkbödele“ trocken

Ein eleganter Weißburgunder mit typisch badischem Charakter und klarer Handschrift der Gebrüder Mathis.
In der Nase feine Aromen von reifem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem Hauch Honigmelone. Am Gaumen zeigen sich Frische, zarte Cremigkeit und eine ausgewogene Säure, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht.

Dieser leicht mineralische Weißburgunder überzeugt mit seiner klaren Frische und seinem feinen Schmelz – perfekt zu Fisch, Geflügel, Pasta oder einfach pur.

Ausbau: Spontanvergoren im Edelstahltank, bis März auf der Vollhefe gelagert und im April abgefüllt – das verleiht dem Wein seine Balance zwischen Frische und Tiefe.

Weingut: Gebrüder Mathis, Baden
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Restzucker: 0,0 g/l
Säure: 5,6 g/l
Ausbau: Edelstahl
Trinktemperatur: 8–10 °C
Inhalt: 0,75 l