Der Winzerkumpel
Ich bin Stefan.
Angefangen hat es vor gut zehn Jahren auf der Weinmesse in Bochum. Zum ersten Mal Winzer am Stand, zum ersten Mal verstanden: guter Wein muss nicht teuer sein, wenn er direkt vom Erzeuger kommt. Seitdem fahre ich hin, probiere vor Ort und nehme mit, was mir schmeckt.
2022 dann ein 2001er Château Lanessan in Hamburg, auf Geschäftsreise. Danach wollte ich wissen, was es sonst noch gibt. Die Bestellungen wurden bunter, die Weingüter mehr, und irgendwann habe ich die Sommelier-Ausbildung gemacht, um zu verstehen, was ich da trinke.
Kein Sommelier im Restaurant, kein Händler mit Laden. Winzerkumpel. Ich kenne die Leute, die den Wein machen, und bringe ihn ins Bismarckquartier nach Wetter. Dort erzähle ich, was im Glas passiert, ihr sagt, ob es euch schmeckt.
Drei Dinge, die bleiben
Komm vorbei.
Samstag, 14. November, Bismarckquartier Wetter. Sieben Weine entlang eines Weihnachtsmenüs. 50 Euro, alles drin.