2023er Bertram-Baltes Handwerk Spätburgunder

Charakter & Stil

Der Handwerk Spätburgunder 2023 bildet das Fundament der Kollektion von Bertram-Baltes. Er steht für kompromisslose Handarbeit in den Steillagen der Ahr und verbindet filigrane Leichtigkeit mit lebendiger Säurestruktur. Ausdrucksstarke Aromen von Kirsche und roter Johannisbeere prägen diesen Spätburgunder, der frisch, pur und mit griffiger Struktur überzeugt. Ein charaktervoller Gutswein, der leicht gekühlt seinen ganzen Charme entfaltet.

Ausbau

Traditionell spontan vergoren, nicht angereichert, anschließend schonend und ungeschönt abgefüllt.

Speisenempfehlung

Ideal zu Geflügel, Kalbfleisch, Pasta mit Tomatensauce oder leichten Grillgerichten. Auch leicht gekühlt ein hervorragender Sommer-Rotwein.

Analyse & Herkunft

• Weingut: Bertram-Baltes
• Jahrgang: 2023
• Rebsorte: Spätburgunder
• Geschmack: Trocken
• Herkunft: Ahr, Deutschland
• Alkohol: 10,5 % vol
• Boden: Sandsteinverwitterungsböden, Löss-Lehm, Grauwacke, Schiefer
• Weinberg: Ökologisch bearbeitet, 100 % Handlese
• Vinifikation: Spontangärung, Ausbau ohne Anreicherung, ungeschönt abgefüllt
• Inhalt: 0,75 l
• Qualitätsstufe: Deutscher Gutswein